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東武百貨店出展　日程決定「２月２２日（木）～２８日（水）」

「ノート」より転載最近、ラーメン屋なのにデスクワークがかなり多く皆さんに申し訳なく思っています。東武百貨店池袋店　大鹿児島展出展の計画です。第１週目の２月２２日～２８日に…日程が今日、決まりました。出

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「見直しはできる」

机の引き出しのファイルにはいっていました。たぶん誰かがコピーして下さったのでしょう。大事にとってありました。２９歳の今、いい時期に見つかりました。「自分が変われば相手が変わる」ここからのスタートでしょ

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仕事評価表

ノートより転載　お客様の表情はどうなのか（旨いと喜んで召し上がっていただいているのか）会話は進んでいるのか（笑顔の接客ができているのか、居心地のいい雰囲気を作りだしているのか）残食はどうなのか（味は、

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「全てに和の心で」ホテルオークラ

日経新聞の切り抜き　会社の金言…ホテルオークラ「全てに和の心で」……チームワークでサービス向上……ホテルオークラ創業者の野田岩次郎氏は「全（すべ）てに和の心で」と繰り返し社員に説いた。オークラを世界水

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問題は「どこに向かうか」

南日本新聞の切り抜き　　戸井十月氏（といじゅうがつ）｛５大陸中４大陸をバイクで走破。作家｝５８歳随想　－－ー　問題は「どこに向かうか」ーーー本田宗一郎の人生は挑戦の八十四年だった。もちろん結果も伝説も

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「時間の借りを作ってはいけない」松本清張

日経新聞の切り抜き　「レターの三枚目」　出久根達郎松本清張氏から時計を買ってもらった編集者の話。待ち合わせ場所に１５分遅れた。遅れた理由は時計を持っていなかったから。当時は時計は高価。「好きな時計を選

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鹿児島三越　北海道物産展

鹿児島三越にて北海道物産展　スタッフと来年の東武百貨店　出展の勉強を兼ねて行ってきました。自分は北の武蔵さんのみそら～めん頂きました。やっぱり北海道ならでは真空ちぢれ麺・寒さに負けないように保温をする

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休憩の邪魔しごろ（笑い）

夕方　休憩中うたた寝をしていた時五郎家の竹田君から　突然の電話・・・おいっ！電話って突然がふつ～でしょうが。用件は寝ぼけていて　ほとんど覚えていないしかも、五郎ちゃんも　言うことわすれました。！なんか

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あさひが丘学園様から届いた「落穂会だより」

社会福祉法人＂落穂会＂「あさひが丘学園」様から手紙が届きました。＂落穂会だより　秋季号＂２００６．１０．その中（７ページ）に当店のことが書いてありました。転載します。＂ハート、笑顔、あったかい、美味し

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活け続けるminminさんの花かご♪

９月…＂開店４周年＂のお祝いとして常連さんのminminさんご夫妻からいただいた花かご。真っ赤なバラ、カーネーションなどでした。その場に居合わせたスタッフ一同、声にならない感動「うわぁ～！」正直、お客