NEWS
同級生からの贈り物
先日、親子3人連れのお客様僕が「あれっ!高校の同級生の○○クンじゃない?」「そうだけど、あれっ!」高校卒業して以来11年ぶり。まさか、まさか、嬉しい再会でした。聞くと、現在、鹿屋に在住。たまたま、奥さ
NEWS
先日、親子3人連れのお客様僕が「あれっ!高校の同級生の○○クンじゃない?」「そうだけど、あれっ!」高校卒業して以来11年ぶり。まさか、まさか、嬉しい再会でした。聞くと、現在、鹿屋に在住。たまたま、奥さ
NEWS
新聞の切り抜き 日経新聞 妙なお話(足立則夫)より抜粋「いつもきれいにご使用ありがとうございます。」(大分県の佐伯駅)使う前からこんなに感謝されてしまったら、汚さないように使わざるをえないよね。この種
NEWS
朝、1番目にレジにいらしたお客様(若い男性)「旨かった~。なんでダシをとっているんですか?」と。「豚骨、地鶏、昆布、鰹節などです。」と答えました。ラーメンスープ、変わったのです!それぞれの素材の良さを
NEWS
夕方からは、お店の忘年会。行ってきまぁ~す♪その前に、お店で1時間、全体ミーティングします。勤務時間がマチマチなので、全スタッフが集まるチャンスがなかなかありません。今後のお店のありかた等、いろんなこ
NEWS
先日、たまたま自分がレジーにいたら、久しぶりにご来店のお客様「ラーメンが前よりおいしくなっていますね!」嬉しい限り♪最敬礼してポイントカードのスタンプ3倍、押しまくりました!(自分は褒められると木に登
NEWS
南日本新聞の切り抜き 若い目 池田中3年 和田俊幸さんより転載『僕は鹿児島に来て、とても感動しました。桜島はもちろんですが、それは真っ青な空です。僕はこれまでずっと東京で生活していました。東京は、地面
NEWS
お客様に「お茶がおいしいね。」と。当店ではお寿司やさんに紹介してもらったお茶屋さんでお寿司屋さんと同じお茶を買っています。お茶サーバー(自動でお茶の葉を切り替える前頃に、お茶が薄くなる時があります。そ
NEWS
新聞の切り抜き 南日本新聞 南点 (堂園メディカルハウス院長)堂園晴彦氏より転載『お見舞いにも作法があるようだ。先日、私の診療所の看護婦が、茶道の第一人者の訪問看護に行ったときその作法を聞いきた。「前
NEWS
当日は昼過ぎの忙しい時間帯、調理中に店長から「テレビを見た東京からの、お客さんだって♪帰りの時、レジの人に食事券を渡してもらうよう頼みますよ☆ いいですか?」「はい、嬉しいことだよね、よろしく」と。そ
NEWS
11月26日(日)お昼。座敷に座られたご家族3人連れ様。注文を伺ったら「以前、東京でテレビを見ていたら鹿児島のラーメン屋。鹿児島に行ったら、食べに行こう!と思っていました。やっと、今日来ました!」と、