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芸術は爆発だ!!!

また.エズカの生みの親 黒岩画伯が.本領発揮w どんどん絵がうまく なってる気が・・・w もぅ.06月も残すところ わずか.01週間となって きましたッ暑い夏が

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ご当地キティ

コンニチハ すぅ★デス!   見て見て 可愛いでしょ!?   沖縄帰りの 部長と.山Pに もらいました   み

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今日の結果は昨日までの成果

アイアイノート№94 僕のッページより転載 「部長、山Ｐ－お帰りなさい。 前年比プラス、そして今年の予算達成おめでとうございます。 去年の結果が今年出ましたね。 今日

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本格炭火焼ダイニング　こうじん

先日アイアイラーメンが、出させて頂きました。げっきん鹿児島 今回は私のオススメの店の 紹介しです。 中山町に 5月末にオープンした 炭火焼き 新鮮食材にこだわったお店です。 この

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柳園くん

去年のラ‐メンフェスタで お世話になった柳園くんが ご家族で.ご来店して くれましたよぉ―!!   遠いところから ありがとうございましたッ

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無事戻りました!!

6月14日～6月20日まで 沖縄三越で開催された. 物産展に行っていたッ 部長と山ピ-が無事に 帰って来ましたッ♪     おかげさまで. 沖縄でもたくさんの方に

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お取引様

懇親会です。 お取引様と、鹿児島NO,1の黒豚屋さんと、懇親会です。 別に凄くお世話になっている、お取引様です。 久々で、もうすぐ、2日寝ていない自分は、久々のアルコール、1時間足らずで

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東開店　厨房改造

昨夜徹夜で、改造した厨房です。 昨日は、朝8時に、出社して、かれこれ、29時間 寝てません。 ちょっと、オカシクなっています。 アイアイの山ちゃんが、ネギの仕込みを、してくれます。

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事務所　紹介

アイアイラーメン 株式会社 丸タカの本部事務所の紹介です！ 右 手前が 店主日誌によく出てくる。スゥちゃんです。 左のオバチャンは、私の母ちゃんの 笑い袋です。 奥は、ア

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厨房

営業終了後の厨房です。 飲食店は 営業中も戦場ですが 営業終了後からも 片付け掃除の戦場に変わります。

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厨房　仕込み場

厨房も、片付けが進んでおります。 私の兄貴です。 簡単にいうと 縁の下の力持ちです。 スープの状態、タレ 漬物 焼豚 等々 丁寧に このガラス越しに、お客様の表情を見ながら 仕込みを、