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東京でテレビを見て御来店のお客様

今日は嬉しいことを聞きました。 お昼１２時過ぎ、ご家族４人で席待ちのお客様「テレビを見て来たんですよ。」鹿児島では放映されなかったので、「あれっ」とびっくり！ 聞くと、転勤で鹿児島に居住、その日は、休

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すばらしいブログの先輩たち

僕は１月からこの店主日誌を書き始め、しばらくしてからＳＮＳに入りました。自分が日々感じたこと、思うことをありのままに書く。すると、”人生の先輩”、”ブログの先輩たち”が、それに対する感想、アドバイス等

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パートからの社長

ノート５月１８日より転記新聞の切り抜きのブックオフの次期社長　橋本真由美氏　パートからの抜擢　人並みはずれた昇進です。またニュースで見たんですが、この橋本氏の特徴は現社長が現場にきているときは普通に働

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老舗の社内報

嬉しいことを聞きました。５月１５日９時過ぎご来店のお客様「店主のお名前は？」「やっぱり！ここでしたね。」 聞くと、勤務先の社長さんが以前、僕の事を社内報に書いていらっしゃったとのこと。名刺をいただく。

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店の貼紙

先日、掲示板にコメントをいただいたお客様文面見たら開店当初からの常連さん変わらず来ていただける。ありがたいです。その間、いろんなことがありました。 開店当初、自分の思うスープが出来ずにスープを捨てる。

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母の日

お客様の声ノート№３２　　５月１４日（日） 僕のページより転記 今日は“母の日”ご家族連れのお客様が目立ちました。こんなイベントの日、“母の日”に選ばれる店に成長したのかな？嬉しいですね。ありがたいで

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差別化戦略

お客様の声ノート№３２　５月１１日より転記 僕のページ新聞の切り抜き、いろんなこと載ってますね。これから先、生き抜きをかけ差別化していかねばなりません。当店にとって差別化？いったいなんでしょう。他店（

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テレビ朝日　Ｊチャンネル

ありがたいです。 当店がテレビで紹介されます。 テレビ朝日の放映時間５月１２日（金）　午後４時５３分～”Ｊチャンネル” （関東地方のみ）

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東京からのテレビ取材

お客様の声ノート№３２　５月６日より転記 Ｔさんのページ今日もたくさんのお客様にご来店いただきました。忙しい中でのテレビ取材、とまどうお客様もいらっしゃいましたが、東京から取材に来て下さること、すごい

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常識は非常識

お客様の声ノート№３２　５月５日より転記 Ｎさんのページあわただしい１日でした。忙しいあいまも次の日のこと、次のこと、夜のことと考えて準備も手際よく皆こなしています。まだお店にはいったばかりで、ほとん

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斉藤泉さんの心に届く「二言目」を

”お客様の声ノート№３２”より転記　　　５月４日　 僕のページ　　「切り抜きの”心に届く二言目を！”自分はこれを付加価値だと思います。なんか二言目を付け加えるだけで”ただのラーメンがあそこの醤油ラーメ