４月２０日（木）
今日は僕は休み 久しぶりにゆっくりテレビを見ました。
午後１０時 ＮＨＫのプロフェッショナル
清涼飲料でヒット連発
商品企画部長 佐藤 章 氏
商品開発にあたってはプロの中のプロの佐藤さん
次々とヒット商品を生み出す技術、脱帽です。
彼は営業職から異動願いを出しての商品開発への転身、
そこからどん底が続いたとのこと
ここまではどこにでもありそうな話
ここからが興味ある部分です。
なぜ立ち直ったのか、はいあがれたのか、
彼の当時の上司が
「ビールの本場のドイツに行って来い。」から
「ルーツ（原点）を見て来い。」
やっぱり自分も迷ったら、原点に返る。ということかな？
佐藤さん、ドイツのビール職人の一言だった。
「なぜ、おいしいビールを造れるんですか？」
その答えは「作るんじゃない。醸し出すんだ！」
その言葉、すごく深いですね。
今の自分、完全に理解できるかは疑問が残ります。
あまりにも大きな言葉です。
去年、やっと出来上がった塩ラーメン（おごじょの塩）
これを作る時も、約１０ヶ月の時間と廃棄する材料がありました。
なんかその時とダブって見ていました。
完成すれば、なんとも言えない達成感と充実感
やっている途中も楽しんでいるんですが、
自分は”塩ラーメン”というメニューは、カップめんから、某ラーメン店、
あらゆる所に行って食べ、イメージ通りに仕上がったと思います。
困難に立ち向かった時、壁にあたった時に
自分に言い聞かせることは
「乗り超えられない壁は自分には与えられない
乗り越えられるから自分に与えられた壁なんだ！」
「必ずできる、自分ならできる！」と
今日のテレビ、感慨にひたるものがありました。