＂アイアイラーメン＂名前の由来

ラーメン店を開店して、４年と２ヶ月。
無我夢中、そして試行錯誤の毎日。
ああでもない、こうでもないとお店の名前を考えた日々。
今、その当時を振返り、すべてにおいて、１っ、１っを真剣に掘り起こし
新たな気持ちでお店全体を見直そうと思います。
まず、お店の名前の由来
ラーメンが、大好き（愛）
人とのふれあいが大好き（愛）
生まれ育ったこの鹿児島が大好き（愛）
だから、この鹿児島の街に、ラーメン屋を開店しました。
当店のこだわりである
臭みが無く、澄み切ったスープ
あっさりしているのに、コクがあり
後味さっぱりで、また食べたくなる、おいしいラーメン
お客様にアイ（愛）され、地域の皆様にアイ（愛）され続ける
＂鹿児島のおいしいラーメン屋さん＂めざして…。
愛がいっぱい！
お客様の＂おいしい笑顔＂がいっぱい！
お客様とのすばらしい出会いが、いっぱいありますように…。
そういう願いをこめて＂アイアイラーメン＂と命名しました。
（平成１４年８月　開店）