確か 小学生の頃 聞いたことががあります。
「商売するなら、まず人の顔を覚えること」
ラーメンを黙々と食べていたお客様に「○○に勤めていた○林さんですよね！」
僕の顔をまじまじとみて
「誰？あっ、ともくんだね。２０年ぶりぐらいだよねぇ～。よく覚えていたねぇ～！」
其の後、ちょこちょこきてくださいます。
夏休みにご来店のお客様に
「去年の夏もご来店くださいましたよね。山口県からでしたよね。」
その前年の夏、親戚の人に連れられて数人でご来店
あの時の人とすぐわかりました。
「１回しかきていないのに、よく覚えてくれてたねぇ～！」
すごく喜んでいただき毎年、帰省のたびにご来店くださいます。
僕も嬉しいです。
それから毎年、お盆、お正月前には店に貼ります。
お盆も休まず、営業！
お盆に帰省されるご家族、ご親戚、お友達にも
喜んでいただけますように
おいしかった！の笑顔が見られますように
１杯、１杯を大事に、
真心込めて
一生懸命作ります。
おそろいでのご来店を、
心よりお待ちしております。