香ばしい美味しそうないい匂いが
いつものように事務所にも漂ってきます。
大型グリラーで時間をかけてこんがりと焼くチャーシュー(焼き豚)
そしてアイアイ秘伝のタレで煮込みます。
焼き上げた後のグリラーの網も
1枚1枚を丁寧に洗い、
きれいに仕上げて、次回に備えます。
お客様に「だから美味しいチャーシューが出来上がるんだね♪」
ありがたい言葉をいただき嬉しいです。
真心込めて、一生懸命作ります。 .