東開店　厨房改造

昨夜徹夜で、改造した厨房です。
昨日は、朝8時に、出社して、かれこれ、29時間 寝てません。
ちょっと、オカシクなっています。

アイアイの山ちゃんが、ネギの仕込みを、してくれます。

スープの仕込み場です。
かなり、広いです。