いちき串木野市の「みその食堂」さんの「まぐろラーメン」です。
いちき串木野市の町おこしとして「まぐろラーメン」は誕生しました。
まぐろラーメンの特徴はマグロの頭と野菜類をじっくり煮込み
鰹、昆布からとった白だしをブレンド。
コクのある和風スープに仕上げてあります。
麺はスープに合うように作ったオリジナル麺です。
串木野らしさを出すためにチャーシューのかわりに
マグロのづけがのせてあります。
あっさりなのにコクと旨味が最高です。
「みその食堂」さんのホームページは下記です。
鹿児島で「まぐろラーメン」が食べられる！
今日１日限りです。
アイアイラーメン東開店でお待ちしています。