お客様に「今、慶珉の社長さんが来て作っていらっしゃるんですよ。」と
いうと「えっ！」「じゃぁ、限定ラーメンを注文。」
そうです。ご本人が作っていらっしゃいます。
慶珉の社長さんとスタッフの方と2名様がご来店されて
アイアイの東開店の厨房で当店のスタッフと共にそれぞれのご注文に応じて
丁寧に作っていらっしゃいます。
慶珉さんの麺は当店よりも若干細めの特注麺です。
限定ラーメン（740円）のチャーシューは御注文の都度、麺と同時に
あぶり始め、香ばしいおいしそうな、いい香りが厨房内に立ち込めます。
このチャーシューは分厚くジューシィで甘みがありおいしいです。
別途、元祖ラーメン610円の2品です。
同一厨房で、2店舗のラーメンを同時に作る。
お互いに刺激となり勉強になります。
慶珉さんは、スープが無くなり次第、終了となります。
慶珉さんは今日1日限りのチャンスです。
是非、ご来店下さい。お待ちしています。