朝の 試食です。

必ず、配膳のお姉さん方に
お客様に説明して頂かないと、iいけませんので、スープ、麺、具材、
味を覚えてもらっています。

こんな、しっかりした、厨房です。
自分の使い慣れたものと違うので
つも、試行錯誤です。