大口の焼酎豚の社長からジャムを作ってみなさい。
といって ブルーベリーを頂きました。
仕事から帰り 深夜から作りはじめました。
なにせ、生まれて初めての挑戦です。
鍋に、新鮮な 摘みたてのブルーベリーを入れました。
甘酸っぱい、良い香りです。
ことこと、ふつふつ、水分が飛ぶまで煮詰めます。
出来上がりです。
本当は、冷ましてからなんでしょうが、もう待ちきれず。
ミルクパンにかけて、食べました。
もう、なんとも言えない うまさです。
自分が作ったからでしょうか？
わっぜぇー美味かったです。
黒砂糖もよかったんでしょうね。
ジャム作りはまりそうです。