あの大量の大根で
「干大根にして煮物を作ったので、皆さんで食べてください！」と
タッパーに一杯、届けて下さいました。 
「１月２１日の日記より転載
今朝、ご来店のお客様、
寮をしている奥さんで「干し大根にしたりして喜ぶ顔が見たい！」
「じゃあ たくさんどうぞ！」とコンテナに２箱、
車の後ろまでスタッフが２人で運びました。
その量の多さにびっくりされていました。」
あの日から２週間余り、
たぶん、帰ったら、すぐに大根の皮をむき、干し大根にして料理されたものでしょう。
大根の保存方法として昔から利用されています。
それを見た山ちゃんが
「私も以前、干し大根作りに挑戦したけど、カビができて１回でやめた！
これは、干すタイミングとか日数とかで、うまくいかないと黒い斑点ができたりしてむずかしいんだよ～。」
みんなでおいしくいただきました。
「味つけも上手だし、美味しいよね～。」
さらにチョコレートの饅頭もたくさん届けてくださいました。
大根を引っこ抜いてトラックで届けてくれた○田さん
の現場にも タッパーに移して持って行きました。
「ないな、こげんとにしっくいやったとな。
おいしわいな～。」と喜んでくださいました。
コンテナで持ち帰りいただいた業者のみなさんも
「会社の人がすごく喜んでくれた。」と。
ご協力下さった多くの皆様、ほんとに、ありがとうございました。 .